中興有機米

 

中興有機米

有機米係指在土壤及水源未受污染之地區，經政府單位所輔導驗證機構驗證之稻田，種植試驗改良場所推薦之適栽品種，在栽培過程中不使用化學肥料、農藥（含除 草劑）及生長調節劑等，並與一般慣行農法所生產之稻穀分開乾燥、貯存、碾製及包裝，且經有機農產品驗證機構送請農藥分析單位檢驗確認無農藥殘留者。

有機米 是完全採用自然農法耕作，從選擇稻米良質產地，強壯種苗，栽培方法，並配合施用專用有機質肥料可使稻作健康強壯，而且絕不施用化學肥料灑農藥，可完全排除 稻米生產中養分內可能含有之重金屬、峖毒素等，以期達到零污染之最高標準，再經現代科技全自動化碾米設備，一貫作業碾製、檢驗等多層品管，達到香、Q、 黏，原味最佳之品質與口感。

中興有機米的三大健康宣言：

   1. 選擇台糖土地專區契作，有效隔離污染源
中興有機米為生產優質有機米，與埤頭有機米產銷班合作，向台糖長期承租農地，成立中興有機生態農場，由於農場面積較大，且遠離一般稻作栽植區，可完全避免受到其他田區之農藥與肥料污染，因此才能栽種出最健康的中興有機米。

   2. 選擇口感最佳品種，採用生態栽培工法
中興有機米選擇口感最佳的台稉九號栽種，全程施用有機質肥料，不使用化學肥料與農藥，並以合鴨輔助清除田中害蟲、福壽螺與雜草，所生產的每粒有機米都純淨無污染。又其稻株種植間隔加大，稻米品質十分優良。

   3. 專人專職負責，農政單位全程督導
中興有機米來自最健康的中興有機生態農場，由學有專精的稻米產銷專業班班長負責照料與生產，並委由農委會台中農改場李健捀博士全程監督輔導。所生產之優質有機米，都有完整之生產履歷掛保證，且通過ＴＯＰＡ（台灣省有機農業生產協會）嚴格的有機農產品驗證，讓消費者買得安心，吃得放心。

市售有機米因生產量少，故一般均為新鮮的米，食味品質特優。購買後之有機米應貯存在低溫下，例如冰箱中，當可長期保持食味品質優良，亦可防除米蟲危害。
市售有機米一般為二公斤重包裝，消費者購買時可依下列三點辨識是否為真正有機米：
一、有機米包裝上應黏貼有驗證團體所核發之『驗證標章』。
二、有機米包裝上應標示有驗證機構及電話、生產者地址及電話。
三、有機米包裝上應詳細註明使用品種及產地。


更多知識=> 有機米栽種過程